Taller de degustación de productos ahumados con vinos locales

Nuestra actividad pone de relieve el arte del ahumado tradicional, una tradición preciosa.

Todos nuestros productos, ya sean carnes o pescados, se preparan con esmero: salados con sal de Gruissan y ahumados lentamente sobre madera de haya para desarrollar sabores ricos y auténticos. Todas las etapas, desde la selección de las materias primas hasta el ahumado, se realizan a mano para garantizar una calidad excepcional.

La combinación de nuestros productos ahumados con vinos locales cuidadosamente seleccionados realza cada bocado y crea un maridaje perfecto. También tendrá la oportunidad de visitar nuestro ahumadero, adentrarse en los entresijos de nuestro saber hacer y comprender las técnicas que confieren a nuestros productos su sabor inimitable.

Al participar, estará apoyando a una artesanía local comprometida con la conservación de las tradiciones y la excelencia culinaria regional. Es mucho más que una cata: es una inmersión en una pasión y un terruño únicos.

Itinerario

Durante este taller de degustación, disfrutará de una experiencia única y auténtica en pleno corazón de la región de Occitanie.

Descubrirá los secretos de nuestro ahumadero tradicional, donde preparamos productos de calidad como lomo de cerdo, lonchas de ternera ahumada, magret de pato y caballa, todos ellos salados con sal de Gruissan y ahumados con madera de haya. Empezaremos con una presentación detallada de nuestras técnicas de ahumado, antes de pasar a la degustación de estas delicias.

Cada producto irá acompañado de una selección de vinos locales, cuidadosamente elegidos para realzar los sabores ahumados y ofrecer una experiencia gustativa completa. Aprenderá a combinar estos platos con los mejores vinos de la región, en un ambiente relajado y agradable.

Al final del taller, podrá charlar con nosotros, preguntarnos cualquier duda que tenga y salir con consejos prácticos sobre cómo recrear esta experiencia culinaria en casa. Acompáñenos en un momento de intercambio, descubrimiento y placer en torno a los productos locales, en un ambiente cálido y único.

Incluye

• Taller de degustación, carne y pescado ahumados - vino local
• Bebidas alcohólicas

Punto de encuentro

Hora de salida

18:30

Punto de finalización

Idiomas

Guía en persona: inglés, francés, español

Viajeros

• Bebé (2–11)
• Adulto (12–99)

Opciones

• Taller de degustación de productos ahumados con vinos localesdesde 25 €

  Hora de salida: 18:30

  Guía en persona: inglés, español, francés

Información adicional

• Se admiten animales de asistencia
• Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
• Sólo servimos bebidas alcohólicas a viajeros mayores de 21 años. A los pasajeros menores de 21 años se les servirán bebidas no alcohólicas.

Política de cancelación

Todas las ventas son definitivas. No se ofrecen reembolsos tras las cancelaciones.