Experiencia de Mozzarella con Degustación cerca de Ostuni

Auténtica autenticidad: vivir la experiencia de una granja familiar, lejos del turismo de masas.

Conoce al maestro quesero: descubre los secretos de la mozzarella de Apulia de la mano de quien la elabora cada día.

Inmersión en la vida rural: desde el establo hasta la lechería, siga todo el ciclo productivo.

Entorno natural único: masía inmersa en el sugerente bosque de robles.

Tradición e innovación: observar técnicas artesanales junto a tecnologías modernas.

Cata kilómetro cero: saborea los productos más frescos elaborados en la finca.

Una experiencia educativa y sensorial: descubre la cultura, la historia y los sabores de Puglia.

Apto para todos: ideal para parejas, familias y grupos pequeños.

Itinerario

Disfrutarás de una experiencia auténtica en una casa rural familiar situada en la campiña de Apulia, cerca de Ostuni.

Conocerás a un experto quesero que te guiará a través de un taller de mozzarella, explicándote todas las etapas de la producción tradicional.

Podrás ver de cerca el momento clave del estiramiento de la mozzarella, el corazón de la elaboración del queso de Apulia.

Visitarás la masía y la granja, descubriendo su historia, sus valores y su ética de producción.

Explorarás los establos con vacas, terneros y cerdos, el huerto de la granja y la sala de ordeño para comprender todo el ciclo agrícola y lechero.

Entrarás en la quesería para observar las tecnologías y técnicas utilizadas en la producción de mozzarella de leche de vaca, burrata, stracciatella y otros quesos tradicionales.

Concluirá la experiencia con una degustación guiada de los productos de la granja, incluidos productos lácteos frescos como mozzarella, burrata y stracciatella, quesos tradicionales como el caciocavallo, embutidos, productos horneados y postres tradicionales.

Saborearás los productos acompañados de vino y agua, sumergiéndote en los auténticos sabores de la tradición de Puglia.

Incluye

• Degustación de productos lácteos, quesos, embutidos, repostería y otros productos típicos.
• Observación del proceso de elaboración de la mozzarella con un maestro quesero.
• Visita guiada a la granja y a la quesería
• Vino local

No incluye

• Comidas y bebidas no mencionadas
• Traslados desde/hacia la casa rural

Punto de encuentro

Hora de salida

09:30 · 11:30

Punto de finalización

Idiomas

Guía en persona: inglés, italiano

Viajeros

• Niño (6–12)
• Adulto (13–99)

Opciones

• Experiencia Italianadesde 50 €

  Hora de salida: 09:30 · 11:30

  Guía en persona: italiano

• Experiencia ESPdesde 50 €

  Hora de salida: 09:30 · 11:30

  Guía en persona: inglés

Información adicional

• No se recomienda para viajeros con mala salud cardiovascular
• Tour compartido
• Entre noviembre y marzo, debido a la menor cantidad de conexiones aéreas y la menor demanda turística, los horarios de los tours pueden estar sujetos a cambios. Durante este período, las visitas suelen agruparse en 2 o 3 días por semana para garantizar el número mínimo de participantes.
• Nota para la excursión a Italia: según disponibilidad, la excursión podría compartirse con un grupo internacional. En este caso, el inglés será el idioma principal que se utilice durante la visita, ya que es el idioma común que habla la mayoría de los participantes.
• Siempre que sea posible, el guía estará encantado de aclarar brevemente ciertos pasajes en italiano, siempre y cuando esto no interrumpa el desarrollo normal de la visita guiada.
• Sin embargo, habrá algunos momentos de la experiencia que podrás disfrutar en italiano. Durante su visita a la quesería, podrá hablar directamente con el quesero en italiano, y durante la degustación, los quesos y otros productos locales también le serán presentados y explicados en italiano.
• La experiencia Mozzarella no incluye la producción directa de mozzarella por parte de los participantes.
• No recomendado para viajeros con intolerancia a la lactosa.

Política de cancelación

Para obtener un reembolso completo, cancele como mínimo 24 horas antes de la hora de salida programada.